餐廳門口-整個風格色系就像是 波西塔諾（Positano）當地的餐廳一樣
波西塔諾-Positano 歐法鄉村料理-
位於台中市西區忠誠街108號
波西塔諾（Positano）
是位於義大利坎帕尼亞大區阿馬爾菲沿岸的一個小鎮。
店裡的菜色主要是以「歐法鄉村當地的烹調方式」，
講究健康，少油、低鹽、大量香草植物、高纖、低脂，
烹調出「原汁原味，自然的鮮甜」。
店裡的裝潢也非常溫馨，柔和的燈光，簡單的佈置，讓人覺得非常放鬆
門口小桌上的簡單佈置
牆壁上掛上positano當地的風景照
店裡攞設裝飾品的櫃子
吧台也是很有鄉村的風格，廚房的外牆，是老闆親自貼的唷
凱撒沙拉，老闆自己調的沙拉醬，連美奶滋也是自己做的唷！
我喜歡它的味道，有加了蜂蜜，會有蜂蜜的香氣與甜味，不會像果糖那樣子太甜太膩
今日濃湯:海鮮濃湯 (主廚會不定時更換湯品)
用大量的蛤蜊與透抽、鮮蝦、洋蔥熬煮出來的高湯，再與馬鈴薯、牛奶熬煮的海鮮湯濃湯
看似簡單，一口喝下，卻能感受到鮮味十足，非常濃郁的口感!
白酒薑蒜松阪豬排Q彈有嚼勁的口感，再搭配清爽不油膩的菇菇炒洋蔥，
別小看簡單的配菜，有用奶油煎過再調味過的，
加上牛奶與馬鈴薯製作而成的馬鈴薯泥，美味!!
義式香草起士烤1/2雞選用台東鹿野的台灣黃金雞，運用大量的香料與白酒醃漬，
上面撒上帕瑪森起士，烤出鮮嫩多汁、口感一級棒，外層又有一點點酥酥的，
搭配烤雞原汁煮出來的洋蔥，真的太好吃了!!!
義式香草奶酪相關連結可以參考下面這篇文章
http://positano6599.pixnet.net/blog/post/73692945
法式烤布蕾相關連結可以參考下面這篇文章
http://positano6599.pixnet.net/blog/post/73392325
店家的用心，希望每位客人都能感受的到，
在餐點上，店家堅持材料新鮮，每樣餐點都是現點現作，
使用最天然、最健康的方式來調味，
不論在餐點上、氣氛上，都希望給每位客人最溫馨最好的^_^
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